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咸蛋流的油都是脂肪一顿最多吃半个

本文摘要:咸蛋朱的营养价值和新鲜蛋黄相似,所含优质蛋白质、卵磷脂、维生素和矿物质等。在咸蛋朱成熟期过程中,脂肪的意味著含量完全恒定,但由于水分的损失,蛋黄的比较脂肪含量渐渐减小,高达30%甚至40%以上。随着油炸的展开,含盐量和出有油量大大减少,油色泽更为艳丽,黏度显得更加米粉并产生类似的风味,口感较佳。建议每次不吃不多达半个咸蛋,同时较少不吃其他低盐食物及含钠调味品,并留意多喝水或不吃一些新鲜果蔬。

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